El corazón de la piña contiene bromelina que nos ayudará a que nuestro intestino se ponga al día.
Ingredientes:
6 ciruelas troceadas
Zumo de piña
1 yogur
1 cucharada de tronco de piña seco y triturado
Preparación:
Sacamos el corazón de la piña, lo partimos y lo metemos al horno durante 30 ó 40 minutos a 50º para deshidratarlo. Luego lo dejaremos enfriar y lo pasaremos por un molinillo hasta que quede bien molido. Por otro lado ponemos en un cuenco el zumo de piña, las ciruelas pasas, una cucharada del triturado de piña seco y un yogur. Mezclamos bien y lo tomamos en el desayuno, la merienda o la cena.
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