Truco para aliñar ensaladas

Una forma rica y sana de aliñar tus ensaladas, es añadirle ajo a las mismas; para que el aceite tome sabor a ajo, solo tienes que poner un litro en un frasco de boca ancha e introducir en el mismo, ajos pelados y cortados por la mitad, hasta cubrir una cuarta parte de la altura del recipiente; muévelo de vez en cuando y procura que el tarro esté cerrado herméticamente durante una semana, saca los ajos y ya está listo.