Conseguir huevos cocidos perfectos

Para que la yema de los huevos cocidos quede centrada en el huevo, deberemos introducir los huevos en el agua cuando esta esté ya hirviendo, los dejamos cocer durante 10 minutos y los huevos estaran perfectamente cocidos con su yema centrada. Además sin antes de cocerlos envolvemos cada huevo en papel de aluminio no se rompera la cascara al cocerse, pero hay que darles un minuto más para que cuezan.